Etiketter

torsdag 19. mai 2011

Hjemmelaga rabarbrasaft

Etter vell blåst 17 mai feiring med 45 stk på grilling i hagen er vi endelig tilbake i hverdagen igjen. I dag  hadde  jentene lyst å være hjemme i fra barnehagen, så  nå bare koser vi oss. Har masse rabarbra i hagen som egentlig ikke blir brukt til noe. Så i dag har vi plukket den og kokt saft av  dette. Jentene syns det var kjempe stas å lage egenprodusert saft.
Ekstra stas var det når vi hellet den ferdige saften over på en krukke som vi pyntet med blonde og perlehjerte.
 
                         Rabarbrasaft

             ca 1 kg ferdig oppkuttet rabarbra
            3 dl vann 
            3 dl sukker


                   Kutt rabarbra opp i biter(Jo mindre biter                      jo lettere å presse saften ut )
                   kok rabarbra i vannet i 10 min
                   sil av saften og tøm i gryten
                   kok opp en gang til men denne gangen tilsetter du sukkeret
                   skum av , for å få klar saft
                   viss du ønsker en skarpere smak kan du tilsette nellikkspiker eller sitron .
                   Jeg har litt mer sukker i for å få en mildere smak.  
                   Dette gir ca 1 liter råsaft.
                                 Lykke til                                                   

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar